Bendito vinagre
- maryajohc
- 4 feb 2023
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 27 nov 2023
Sabias que el vinagre es mucho más efectivo que muchos suplementos termogénicos que se usan como quema grasas.
¿Qué es?
El vinagre es un líquido hecho con la fermentación del alcohol, debido a una bacteria común que lo convierte en ácido acético. Las variedades más comunes son: el vinagre de arroz, blanco, de vino tinto, balsámico y el más popular es el de sidra de manzana.
¿Como tomarlo?
Puedes partir tomando una cucharada de vinagre (el más rico en sabor es el de manzana) disuelto en medio vaso de agua al día.
Luego puedes ir tomándolo antes de las comidas o antes de comer algún antojito dulce.
¿Como funciona?
Se ha descubierto que el acido acético que se encuentra en el vinagre desactiva temporalmente la alfa-amilasa (Una enzima que convierte el almidón en glucosa). En consecuencia el azúcar y el almidón se convierten en glucosa más lentamente y la glucosa nos llega al organismo de una forma más suave.
El acido acético llega a la sangre, entra en los músculos y los incentiva para que hagan glucógeno más rápido de lo habitual, lo que lleva a una absorción más eficiente de la glucosa.
Con estos dos factores; La liberación más lenta de glucosa y la absorción más rápida por parte de los músculos, hay menos glucosa transitando por nuestro organismo y los picos de esta son más reducidos.
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